Prosciutto Cotto ‘Chiaracotto’

Prosciutto cotto Chiaracotto: coscia di suino di taglia pesante. Il Chiaracotto del Chiaramontano è legato a mano così da conservare la forma anatomica della coscia, caratteristica che lo rende immediatamente riconoscibile.
Cotto prima a vapore con doratura finale arrosto.
La fetta compatta emana un irresistibile profumo già al primo taglio, sapore delicato, leggermente aromatico, adatto a tutti i tipi di palato, amato dai più piccoli.